Cocina volcánica en Lanzarote, Canarias.

¿Alguna vez habéis probado algo cocinado con el calor de la misma tierra? En Lanzarote, concretamente en el Parque Nacional del Timanfaya que es muy famoso gracias a su actividad volcánica, llama la atención el ”Vulcan Grill” o lo que es lo mismo, una parrilla natural creada sobre la abertura de una roca en la que se registra actividad volcánica.

Restaurante El Diablo, parece una base lunar. Foto: Son Of Groucho

Restaurante El Diablo, parece una base lunar. Foto: Son Of Groucho

El restaurante fue diseñado por César Manrique quien también propuso la idea de colocar este grill improvisado encima del hueco que emana continuamente tanto calor que es capaz de asar kilos y kilos de carne y pescado. El calor de la superficie llega a alcanzar los 120º pero a unos 10 metros de profundidad solamente la temperatura llega a subir hasta los 600º!

Es posible disfrutar de una buena carne asada gracias al calor de la propia tierra, el restaurante se llama El Diablo, es de tres tenedores y abren de 12.00h a 16.30h… ¡Disfrútenlo!

Cocina volcánica en Timanfaya. Foto: Son of Groucho

Cocina volcánica en Timanfaya. Foto: Son of Groucho

 

Cocina volcánica en Timanfaya. Foto: Son of Groucho

Cocina volcánica en Timanfaya. Foto: Son of Groucho

Cocina volcánica en Timanfaya. Foto: Bigh-ashb

Cocina volcánica en Timanfaya. Foto: Bigh-ashb

Actividad volcánica en Timanfaya. Foto: Son of Groucho

Actividad volcánica en Timanfaya. Foto: Son of Groucho